Borstahusens Hamnkrog

FÖRRÄTTER OCH SMÅRÄTTER

Ishavsräkor
med surdegsbaguette, aioli, citron och lagrad prästost
145 kronor

Toast Skagen
med stenbitsrom, rödlök, dill och citron
145 kronor

Norröna matjessill
med färskpotatis, purjolök, hackat ägg, gräslök och brynt smör
125 kronor

Vitlöksbröd
på surdegsbaugette med parmesan, vitlök och persilja
55 kronor

Hamnkrogens räksallad
med ägg, avacado, Nobisdressing och surdegsbröd
165 kronor

VARMRÄTTER

Fiskarhustruns musslor blåmusslor, vitt vin, grädde, vitlök och persilja 175 kronor

Hamnkrogens berömda fiskgryta serveras med surdegsbaguette, räkor och aioli 195 kronor

Friterad spätta med dansk remolade, pommes frites, syrad lök och citron 175 kronor

Varmrökt lax med ljummen färskpotatis och romsås smaksatt med dill och gräslök 185 kronor

Hamnkrogens oxburgare med lagrad ost, briochebröd, Dijonaisse, Bloody Mary ketchup, pommes frites och saltgurka 175 kronor

Hängmörad ryggbiff dragonmajonnäs, Parmesan Fries och sallad på Kvistoftatomater 275 kronor

DESSERTER

Rabarberdröm
rabarber, vaniljmousse, jordgubbskräm och kardemummacrumble
95 kronor

Creme Catalana
karamelliserad vaniljcreme smaksatt med apelsin och kanel
95 kronor

Hamnkrogens kladdkaka
med lättvispad vaniljgrädde och jordgubbar
85 kronor

VINLISTA

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

Louis Massing Brut Reservé, Deregard Massing, Champagne, Frankrike Vinet har en vacker, blekgul färg och riklig mousse. Doften är elegant, ren och frisk. Smaken är lång, mjuk och krämig med elegant avslutning. 525:-

Bolla Prosseco Organic, Bolla, Veneto, Italien Öppen fruktig doft, små fina bubblor, komplex torr aromatisk smak med inslag av gula äpplen, kex, persika och citrus. 325:-/85:-

VITA VINER

Esprit de Lalande Sauvignon Blanc, Domaine Lalande, Vin D Pays D’Oc, Frankrike Fruktig och aromatisk doft med inslag av citrus och päron. Ett mycket friskt och torrt vin med smak av svartavinbärsblad, päron och citrus samt en markerad syra. 315:-/82:-

Chablis Cuvée Léonce Bocquet, Patriarche Pére & Fils, Bourgogne, Frankrike Vinet har en ljusgul färg, smaken har inslag av gula äpplen, krispig mineral, viss örtighet och en traditionell citruston som avslut. Balanserat och torrt, med viss mognad i vinet redan. 395:-/95:-

Sancerre Le Mont, Maison Foucher, Loire, Frankrike Smaken är fruktig och fyllig med inslag av grillad citron, gul stenfrukt som avslutar i en lång syrlig finish. 515:-

Grüner Veltliner, Weingut Leth, Wagram, Österrike Smaken är frisk och fruktig med ett litet kryddigt inslag och balanserad eftersmak 415:-

RÖDA VINER

Esprit de Lalande Merlot, Domaine Lalande, Vin D Pays D’Oc, Frankrike Doften är fruktig med inslag av mörka bär och en fin ekton. Smaken är relativt koncentrerad, men mjuk och fruktig utan hårda tanniner. 315:-/82:-

Rumors, Pico Cuadro, Ribera del Duero, Spanien Ett elegant vin med mörk djup frukt av plommon, körsbär, blåbär, jordgubbar och choklad. Vinet uppvisar även en bra kryddighet, där tanninerna är integrerade med den intensiva frukten och avslutningen är lång och djup. 515:-

Bolla Ripasso Le Poiane, Bolla, Valpolicella, Italien Vinet uppvisar rika toner av björnbär, blåbär, körsbär, plommon, vanilj, kakao och kryddor. Tanninerna är mjuka i stilen och eftersmaken är lång och djup. 395:-/95:-

Innocent Bystander Pinot Noir, Yarra Valley, Australien Frukten är mogen i stilen och tonerna är djupa av skogshallon, björnbär, choklad, mynta och kryddnejlika. 415:-

ROSÉ VINER

Arrogant Frog ”Tutti Frutti” Rosé, Domaines Paul Mas, Vin D Pays D’Oc, Frankrike Komplex i stilen med toner av körsbär, röda vinbär, jordgubbar, hallon, smultron, kanderad frukt, kola och blommor. 315:-/82:-

Onsdag 27 juni | Nyman & Siljemark

Onsdag 4 juli | Sandra Marielle

Onsdag 11 juli | Rob Luca

Onsdag 18 juli| Musikquiz

16 - 22 juli | SM-seglingar

Lördag 21 juli | Borstahusdagen. Livemusik och massor av aktiviteter i Borstahusen

Onsdag 25 juli | Keef & the Uffe Rickards

Onsdag 1 augusti| Rob Luca

Onsdag 8 augusti | Marcus & Lina

Torsdag 9 augusti - Hamnfest

Fredag 10 augusti - Hamnfest: Kapell Magnell

Lördag 11 augusti - Hamnfest: Prebens Pågar

Välkommen till
Borstahusens Hamnkrog

Öppettider

Det händer i hamnen sommaren 2018

Boka Bord